(^.^)悠然我思﹌

烹饪这项功能，我想我是与生俱来的，谁叫我这么爱吃，又这么宠爱自己。

没有谁正而八经的教过我该如何做菜，但是我的脑子里总能变化出不同的菜谱和想象出烹调的步骤和方法，从食材的选择到从辅料的搭配到火候的掌握，似乎都是可以自动想出来并且真正可以做得到的。

难得的周末，劳累了一周，终于可以放慢节奏，用“犒劳自己”而不是“完成任务”的心情给自己做一顿晚餐，这样的感觉很妙。

贴贴昨天晚上摆弄出的几个我脑海里设想好的菜，图片拍得比较丑，不过吃口绝对是一流。

第一道：蜜汁肋排。

选肋排的时候我喜欢肥瘦相间的，而且是有软骨的部分，这样的排骨汁多肉嫩，而且脆脆的软骨也可以吃。精瘦型硬骨头的排骨肉质比较粗糙，适合做蒜香骨。

第二道：上汤枸杞菜。

枸杞菜有点甘苦，清热去火清肝明目的佳品，一般菜市不容易买到，我是上次路过城市超市发现的，配上皮蛋上汤煮。

第三道：豉汁肉丝炒粉。

好久没有吃到炒粉了，上海没有扁粉，看到李丹在美国做的老友炒粉，严重勾引了我！如法炮制，跑去超市买了干河粉，自己煮泡，配上香辣的豆豉酱，简直让我大呼过瘾！

这顿晚餐我做的很开心，吃的也很满足。回头想想，离开学校独立生活，自己做饭已经两个月了，虽然每天下班非常累了还要折腾着弄吃的很辛苦，但很值得。

不只是剩下几百块吃饭钱，更重要的是我惊喜地发现自己身体状态比先前吃外卖盒饭的日子好了很多，肉又长回来了，而且不再有出冷汗生溃疡这样的小毛病，我很高兴我做到了，我能把自己调理照顾得很好。

不知道那里来的这么多能量和活力，哪怕身心俱疲，我依然是个挺不下来闲不住的人。

    最近，发现忙忙碌碌一天过后，特别特别想找人说话。大家都在提醒我：你已经很久很久没有写博客了！也许这就是我特别想说话的原因吧？暂停博客并非无事可写无话可说，而是短短两个月内，太多的经历和体会，应接不暇，我还没有找到合适的方式，把其中最经典的感悟与各位分享。

工作要谈起来太复杂，先来聊聊最近的生活吧。

这两个月，告别校园，开始柴米油盐的生活。

除去房租水电煤，捉襟见肘的拮据。我没有再添置过任何一件新衣，放弃了一切不必要的娱乐和消费，几乎能走路就不坐车。不叫外卖不下馆子，而是跑菜市场，买米买菜，自己做饭，这样不亏待自己的胃，每周还能省下几十块的饭钱！

我并不喜欢这样的状态，但又似乎又刻意要求自己去经历和体会这样的“苦”，何必呢？因为我知道且相信，在我的一生里，这样困窘的生活绝对不会是常态，在资源极度有限的困境下求生存，并且还能把生活安排得有滋有味，对我来说会是很宝贵的体验！

我很佩服我自己，可以在劳累了一天回到家后用30分钟就把晚饭和第二天的饭菜做好，还把锅碗瓢盆清洗干净；我很佩服我自己，可以独自提着采购到的三大包严重超出我弱小身躯负荷的食材在黑夜行走；我很佩服我自己，所有的菜只要想得到就做得出，而且色香味公认的棒；我很佩服我自己，生活的困难面前我不曾流泪！

这段时间，整个中国都在不断的被震撼着。

四川的大地震，震毁了一个个城镇，震去了无数无辜的生命，震碎了千千万万人的心……

生命还没绽放就枯萎的孩子们，失去孩子的父母亲们，身心重创的生还者们，新闻传来的每一个画面，看得我都已经不能用流泪揪心来表达。

温总理的喊话一直萦绕在耳：只要有一线的希望，我们就尽百倍的努力！

想起前几天在图书馆翻报纸，看到一则很有触动的报道，一条名叫“信念”的狗。

这只2002年圣诞节前夕出生在美国的小狗，出生时就只有三条腿，两条正常的后腿和一条萎缩的前腿，她小时候只能躺在地上，用两条仅存的后腿推着身体移动，连狗妈妈也觉得它是弱者而不想喂奶。

“信念”的第一个主人曾考虑要把这只小狗人道毁灭。现在的主人，领养并照顾它，认为“既然上帝只给它两条腿，它就能用两条腿活下去”。新主人把它视为家人，一次次训练下，“信念”终于战胜了自己，成为能用两脚直立行走的小狗。他现在常常出现在各种残疾人的恢复中心，看到这只命运之前不低头的快乐的小生命，每个人的心里都会一遍遍末年它的名字“Faith”（信念）。

这是信念的一段视频http://you.video.sina.com.cn/b/12213206-1212763523.html；

有时候，我们会面临一些难以跨越的障碍，遭遇一些难以解决的困难，承受难以名状的痛苦……这时候，千万要保住的，是信念！

灾难和死亡面前，人很渺小；灾难和死亡面前，人很伟大！

水深火热中的同胞们呐，要挺住！